先日友人からぎょうじゃにんにくをもらいました。
それまでぎょうじゃにんにくという名前は知っていたものの食べたことはありませんでした。
このぎょうじゃにんにくは、滋養強壮効果がとにかく高くて、昔は厳しい修行を行った行者たちが活力源として食べていたそうです。
それはすごい！ということでさっそく調理しようと思ったのですが、どうすれば良いのかわからず調べてみると、おひたしが美味しいようで作ってみました。
ぎょうじゃにんにくはくさみも少なくあっさり食べられてすっごく美味しかったです。
余ったおひたしは、翌日の昼食にラーメンを食べたのでその時にのせてみたのですが、これがもう相性バツグンでした。
ぎょうじゃにんにくのおかげなのかはわかりませんが、翌日はすっきり目覚めることができましたし、いつもよりも活力がみなぎっているような気がしました。
思い込みの激しい性格なので、単なる気の持ちようなのかもしれませんが、ぎょうじゃにんにく、気に入りました。